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Trucos para ser el rey de la barbacoa

23 MAR 2015 Cultura

¿Quieres ser el amo y señor de preparar barbacoa?

Estos trucos son necesarios para que te conviertas en uno de ellos.

– Brasas no muy cerca del fuego. Así la carne no se quemará y la comerás en su punto.
– Utiliza carbón ya que es lo más seguro para que la carne se haga más rápido.
– Prepara la carne una hora antes de asarla. De hecho se recomienda que una noche antes de ponerla a las brasas, le pongas adobo, para que así el sabor se adhiera a la carne y sepa más rico.
– Mientras la asas, ponle sal, no antes. La carne conservará su sabor. También puedes agregarle más condimentos.
– Come y disfruta

Pide la opinión de tus invitados y prepárate para ser el próximo rey de la barbacoa.

Vía Directo al paladar. [Foto: Wikimedia]